I sintomi di allergia al latte
Il latte contiene più di venti differenti sostanze di natura proteica. Gli allergeni più importanti considerato caseina, alfa-lattoalbumina, beta-lattoglobulina e lipoproteine latte.
Caseina e beta-lattoglobulina nella composizione è costituito da latte di altri animali. Pertanto, quando un allergia al latte di mucca ipersensibilità è possibile il latte di altri animali, come il latte di capra. Se siete allergici al latte di alfa-lattoalbumina vaccino può essere cross-allergici alle proteine di carne bovina.
I sintomi di allergia al latte
I bambini di tutte le età sono allergici ai latticini manifestavano sintomi tipici della dermatite atopica: arrossamento cutaneo, prurito, eruzioni cutanee, desquamazione.
Nel processo allergica coinvolge le membrane mucose degli occhi e il naso. Naso che cola, lacrimazione, arrossamento della sclera, prurito e gonfiore delle palpebre.
Allergeni latte vaccino possono innescare lo sviluppo di asma.